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自制茄汁虾仁

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自制茄汁虾仁
360菜士 2018-04-16

自制茄汁虾仁

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 虾仁汆烫至熟后过冷;牛蕃茄洗净后去蒂,切滚刀块?备用。

步骤二

2. 取锅烧热后,加入1大匙油,再加入蒜末、水。

步骤三

3. 将作法2放入作法1切好的蕃茄块,再放入蕃茄酱、乌醋、糖与盐。

步骤四

4. 当作法3煮滚后,放入作法1已烫熟的虾仁,续煮半分钟。

步骤五

5. 将作法加入太白水勾芡后,撒上葱花即可。

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