360菜士
2018-04-16
1. 虾仁汆烫至熟后过冷；牛蕃茄洗净后去蒂，切滚刀块？备用。
2. 取锅烧热后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。
3. 将作法2放入作法1切好的蕃茄块，再放入蕃茄酱、乌醋、糖与盐。
4. 当作法3煮滚后，放入作法１已烫熟的虾仁，续煮半分钟。
5. 将作法加入太白水勾芡后，撒上葱花即可。
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