最爱的茄子
2018-03-23
1. 将虾仁烫熟过冷，葱切成葱花备用。
2. 将鸡蛋打入碗内，加入所有调味料与作法1的葱花一同拌匀。
3. 取锅烧热后，放入2大匙油润锅。
4. 将作法3转小火，放入作法2的鸡蛋煳及作法1烫熟的虾仁后，用锅铲徐徐以圆形方向轻推，至蛋成熟即可。
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