指尖的味道
2018-03-24
1. 虾仁洗净，放入滚水中锅汆烫，水再次滚开后5秒钟即捞出沖凉沥干备用。
2. 太白粉放入碗中，加入水水调匀备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入盐及料理米酒搅打均匀，再加入作法2及葱花拌匀备用。
4. 热锅倒入2大匙油烧热，将作法3再次拌匀后倒入锅中，中火翻炒至蛋汁凝固即可。
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