1. 愉耳、黄耳、金针、冬菇、竹笙先浸水洗净再切小片。
2. 冬笋、草菇、洋菇、莲藕、慈菇切片,鸿喜菇去根。
3. 将2材料去水晒干。
4. 以小火爆香豆腐乳及3材料。
5. 加水调味烧煮至水份减少时再冬粉炒匀即可。
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