爱上美食
2018-03-27
1. 将肉丝拌入所有腌料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏约30分钟后取出备用。
2. 韭黄洗净切约5公分段状；辣椒洗净切片，备用。
3. 热一锅倒入沙拉油，将作法1的肉丝放入冷油中以大火快速搅拌至肉丝变白色后捞起沥干。
4. 作法3锅中留少许油，放入蒜末、作法2的韭黄段与辣椒片炒香后，加入所有调味料与作法3的肉丝，以大火炒至收汁即可。
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