木耳炒肉丝
2018-05-11
1. 将大黄瓜洗净沥干水份后，纵切成4等份长条后，再横切成1公分宽薄片备用。
2. 将调味料均匀撒在大黄瓜片上搅拌混合均匀，使大黄瓜片软化且质地脆韧。
3. 将盐水倒掉，用冷开水洗净大黄瓜片以降低咸度，再沥干水份备用。
4. 将调味料加入大黄瓜片中搅拌均匀，置于阴凉处腌渍约半天待其入味后即可食用，冷藏约可保存10天。
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