唯味
2018-03-26
1. 南瓜去皮，放入蒸锅中以大火蒸约15分钟至熟，取出后趁热捣成泥，备用。
2. 取一调理盆，放入鱼浆、蒜泥、姜末、作法1的南瓜泥与所有调味料拌匀。
3. 把作法2的南瓜浆捏成扁平饼状，放在蒸盘上以蒸锅蒸熟，取出摆盘。
4. 取平底锅，热后加入少许沙拉油，把作法3的南瓜鱼饼放入煎至两面焦黄即可。
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南瓜饼的制作方法