美味厨艺
2018-03-23
1. 将葱、姜、蒜、香菜、辣椒5种材料洗净并去除不要的部份。
2. 接着5种材料一起放入食物绞碎机绞碎。
3. 将酱油膏、番茄酱、糖与乌醋在碗中充分调匀使糖溶解。
4. 将绞碎的材料加入酱汁中拌匀，五味酱即完成。
5. 将花枝用清水洗净，并撕除表面薄膜。
6. 先将花枝刻花后，再切成小块。
7. 准备一锅热水，加入调味料煮至沸腾。
8. 将花枝放入滚水中约2～3分钟烫熟即可起锅，食用时沾上五味酱十分美味。
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