吃货的家
2018-03-28
1. 将花蟹洗净，红枣泡软备用，海蔘泡发后切片，猪脚筋切段备用。
2. 起油锅，将葱末、姜末、蒜末爆香，除冬粉之外，再放入其余材料拌炒(小黄瓜最后才放)，以调味料调味之后，煮开将材料盛起，留下新鲜汤汁。
3. 放入冬粉吸取汤汁，稍微拌炒起锅，铺在锅底，再放上其他配料，最上面摆上花蟹。
4. 将太白粉水芶芡淋在花蟹上即可。
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