机智汤
2018-04-13
1. 虾仁挑去肠泥后洗净沥干水份；肥猪肉绞成泥；蛋打散，备用。
2. 取一钢盆放入作法1材料及所有剩余的材料A，再加入所有调味料一起拌匀至有黏性即成虾泥馅。
3. 先切除土司面包的硬边，再从中间切开成骨牌型，摊平后涂上蛋液，取约40公克作法2的虾泥馅涂抹于面包上，并盖上馄饨皮，重复此动作至材料用毕。
4. 热油锅，烧至130℃，放入作法3的虾多士炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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