1. 将咖哩馅分割成16等份,分别包入肉燥馅备用。
2. 取一个桿捲松弛好的油皮油酥,桿成圆形后,包入作法1馅料,再以虎口捏紧收口。
3. 将作法2略压扁,中间以拇指压成一个圆形小凹洞,盖上印章装饰。
4. 将作法3放入烤箱,炉温上火200℃、下火180℃,烤约25~30分钟,即完成。
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