最爱的茄子
2018-06-26
1. 酵母粉先用少许温水调开，再将面粉、果糖、油与
2. 酵母粉水混合，加入鲜奶或水揉成糰状，再用湿布盖好发酵30分钟。
3. 将发好的面皮桿成圆型，用叉子在面皮上戳洞，以防烘烤时面皮过度膨胀。
4. 热锅，涂少许奶油，放上面皮，涂上一层蕃茄酱，再铺上一层乳酪丝，加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒，最后再撒上一层乳酪丝，盖上锅盖，开中小火烤约5分钟后，转小火，继续烤10分钟即可。
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