1. 依牛肉派作法将派皮作好备用。
2. 将派皮分成250公克与200公克2份,各自桿开成约与派盘相同大小,250公克的派皮铺盖于派盘底部后,以手整形使派皮与派盘贴合,另1份留作上层派皮备用。
3. 苹果洗净去皮去核后切丁,与所有馅料同煮约8分钟备用。
4. 将馅料拌匀加入续煮至胶亮即可离火。
5. 馅料加入拌匀后,再加入奶油拌至融化冷却后,即可倒入派盘中。
6. 将上层派皮覆盖上,再将两层派皮边缘捏合,刷上一层蛋液并以竹签戳洞,即可入烤箱以200℃烤约20分钟派皮离模即可。
私房秘制烤鱼。鱼,是上天赐予人类的美食,在肉食贫瘠的年代,人…
三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩,配有软而滑的海参和美味的火腿,营…
三鲜煲,光是听着名字都散发着一股鲜嫩的海鲜气息。今天就来跟大…
梭子蟹海鲜面是一种既好吃又易做的一道菜品它经济实惠,吃梭子蟹…