1. 奶油融化后,与可可粉拌匀。
2. 鲜奶与细砂糖混合均匀后,加入作法1中拌匀。
3. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法2中拌匀,筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面糰。
4. 烤盘铺入烤盘纸,将作法3的面糰分成20份搓圆,排入烤盘中,再放进烤箱上层,以190℃烤约15分钟,取出待凉后,表面撒些糖粉即可。
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