1. 取材料A中的蛋黄和细砂糖一起使用打蛋器,打至颜色变为乳白色并且体积变大。
2. 再取材料B的所有材料,一起搅打至溼性偏干性的状态后,分次加入作法1的材料中轻轻搅拌数下。
3. 加入低筋面粉于作法2中,拌匀至呈现出有粗粗状的面煳状态即可。
4. 将面煳装入挤花袋中。
5. 在烤盘中挤出长条形状的小面煳。
6. 洒上糖粉后,放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤约15分钟。
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