吃货本质
2018-03-31
1. )将排骨肉、蚵干洗净，排骨肉切成1公分粗5公分长条状，葱段切好备用。
2. )将调味料全部加入排骨肉中搅拌均匀，腌制10分钟。起油锅，将排骨肉条放入炸，炸到呈金黄色后，即可捞起将油沥干备用。
3. )将锅子预热后，加入少许油，再放入葱段、蚵干爆香，随即加入调味料及炸好的排骨肉条一起煮，等煮沸后再改小火炖煮约20分钟后即可盛起，放入盘中，撒上白芝蔴即可食用。
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