花生君
2018-05-02
1. )高丽菜洗净切丝；蛋打入碗中用筷子搅打均匀，倒入浅盘中备用。
2. )排骨肉洗净擦干后，用肉锤拍松。
3. )将排骨肉用调味料1腌10分钟。
4. )将排骨肉片两面先沾上太白粉，再浸入蛋液后，再将两面沾上面包粉。
5. )将排骨肉片放入160℃热油中油炸3～5分钟，至外表呈现金黄色即可捞起。
6. )排骨肉切片排入餐盘中，淋上番茄酱，旁边放上高丽菜丝即完成
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