食要知味
2018-04-08
1. 黄豆洗净，泡水约5～6小时，用电锅蒸熟。
2. 趁热拌入细砂糖，稍凉后加入冷开水用果汁机打匀成豆浆。
3. 鲜奶油打发(不要打硬)，加入豆浆快速拌匀。
4. 混和后倒入平底不锈钢盘，放入冷冻库。
5. 冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
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