加糖不加奶
2018-06-20
1. )将大鸡腿洗净切块，再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2. )将脆浆粉、蛋、水调合成煳状，再加上1小匙沙拉油拌匀。
3. )在作法1的大鸡腿上拍少许低筋面粉，再裹上作法2的面煳。
4. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的大鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。
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