飞鱼
2018-04-07
1. )将鸡胸肉洗净切块，再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
2. )将材料B调合成面煳，再均匀裹于作法1的鸡胸肉上。
3. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡胸肉后，随即转小火炸约2分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂，撒上适量的胡椒盐即可食用。
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