爱笑厨娘
2018-05-08
1. 将越光米蒸熟；泰国辣虾方便面用滚水泡开，去除水分备用。
2. 热油锅，将辣味香肠片用大火煎至出味备用。
3. 四季豆斜刀切段；玉米笋切丝；蒜切片；蛋打散备用。
4. 锅中热蔬菜油，加入洋葱丝、韩式辣椒酱和蒜片用大火爆炒，以鸡高汤、水和盐调味，再放入豆芽、四季豆、玉米条丝、红萝卜丝、梨子泥和甜豆荚烩煮至熟。
5. 将石锅放置炉上加热后，底部先铺上泡开的泰国辣虾方便面，然后铺入蒸熟的越光米饭，再将作法4烩煮好的食材分料铺于饭上，放入高丽菜丝，淋上烩煮的汤汁，再淋上打散的蛋汁，最后撒上白芝麻即可。
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