就爱鱼
2018-04-15
1. 取一锅子，将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀，加热至80℃，随即离火过泸，加入杏仁粉拌匀备用。
2. 将全蛋打散，再将作法1的奶汁沖入蛋液中(必须一边倒、一边迅速搅拌，以免蛋黄变熟结块)。
3. 将作法2的材料倒入磁杯中约8分满，再放入电锅中，蒸约25分钟即可。
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