食尚文文
2018-05-10
1. 将生鱼（黑鱼）起肉去皮，鱼骨不用，鱼尾留用；
2. 把鱼肉片成二片连在一起，共24片，用碗盛起；
3. 火腿、香菇、肥肉也各切成24片；
4. 然后将肥肉片投入鱼片内加蛋白、白酒、盐、味精、葱、姜等腌几分钟；
5. 将鱼碟的碟底抹上薄猪油，然后将肥肉、火腿、香菇夹在每片中间，摆放在碟上，放进蒸笼蒸约7分钟取出；
6. 鱼头、鱼尾要提早蒸熟，摆在碟头尾；
7. 将鱼的原汁下锅，加上汤150毫升、精盐、味精，打芡，最后把香油、猪油淋上即成。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
红烧大虾，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃虾，有非常多的好…
罗氏虾，算是一道营养又健康的美味佳肴，它的制作原材料主要有罗…
大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，…
干锅香辣鱿鱼虾