青青的烟火生活
2018-03-29
1. 老母鸡洗净内、外，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
2. 用锅烧开水，投入老母鸡，用中火煮去其中血水，捞起洗净。
3. 把鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂，然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱即可食用。
4. 操作要点：鸡要买比较老点的，在调味上要讲究清淡。
红烧母鸡是一道用母鸡和辣椒还有豆子等为原材料而做成的美食，我…
沙参和麦冬都是很好的入药材料，沙参其能够清肺止咳，祛除身体寒…
鸡汤豆腐脑，顾名思义，就是鸡汤喝豆腐脑为原料一起做的一道风味…
灵芝花胶鸡汤，花胶跟灵芝都是可以入药的，灵芝因为营养成分很高…
