1. 用冷水将面粉和成面团。
2. 将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎,香菜切成末。
3. 将鸡肉剁成末,加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀;在肉馅中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4. 将面团搓成长条,下成60个剂子,包上馅,待水开后煮熟即可。
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