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诱人的炸肉馅茄盒

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诱人的炸肉馅茄盒
豆豆美味点 2018-03-31

诱人的炸肉馅茄盒

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将猪肉剁碎,用酱油、盐、姜末、香油调成馅待用;茄子洗净去皮,切成1厘米厚的片,再将厚片从中片开,别片透,留四分之一连接,将调好的馅嵌入片好的茄子合页里,制成茄子夹。

步骤二

2. 把面粉放入碗里,打入鸡蛋,调成糊状,把装好的茄子夹蘸上面糊,然后放入七八成热的油锅里炸至金黄色即可食用。

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