懒人炖汤坊
2017-12-18
1.瘦肉切成小块
2.，放少许盐后，加入淀粉抓匀
3.锅内放适量油
4.，将混合好的肉捏成小球，油7成热时放入炸制变色
5.葱姜蒜切丝备用
6.肉段炸好捞出控油
7.油成热，倒入肉团复炸
8.锅内留少许底油
9.放入葱姜蒜爆锅
10.倒入肉团翻炒一下，略放点水
11.加入半勺番茄沙司，翻拌均匀
12.出锅前加入少许鸡精
复炸很重要，能够让肉外焦里嫩，不过嫌麻烦的话，也没什么
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