围着外婆的小厨房
2018-04-23
1. 热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段；
2. 先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒；
3. 一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干
4. 然后加入其它的葱段和青红椒粒，最后收汁出锅即可。
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