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白灼基围虾

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白灼基围虾
大白菜的固执 2017-01-16

白灼基围虾

白灼基围虾主要材料是基围虾和柠檬。柠檬的香气可以通过白灼的手法完完全全渗透到基围虾中。基围虾肉质鲜嫩,尝上一口还附带着柠檬特有的味道,简直是无与伦比的味觉感受。因为虾肉完全是被滚烫的热水烫熟,所以虾肉爽滑嫩的口感依旧保留着。即使这么有名的菜品,我们也可以在家里自制哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
白灼基围虾做法图解1)

1.买回来的基围虾先处理下,把肠子弄干净,去除。

步骤二
白灼基围虾做法图解2)

2.然后开锅放水,煮开。放入基围虾,盐,料酒,葱。煮。

步骤三
白灼基围虾做法图解3)

3.等到虾变颜色了,熟透了。出锅即可。

1.买回来的虾需要去肠子,这样吃口比较好。不会黏黏的。2.记得放料酒和葱去腥。3.如果觉得白灼不够味,可以沾点花生酱食用。

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