1. 在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2. 加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。
3. 先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。
4. 把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。
5. 将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。
6. 将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单,配料也很简单,…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料,和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食,有着丰富的营养物质…
油干是一款独特风味的小吃,曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…