一盅清粥
2018-04-06
1. 糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团，放置一旁醒置。
2. 适量红豆加水，用高压锅做成出沙的红豆馅。量的多少依个人口味而定。红豆馅在包裹前加入适量红糖调味，但不要过甜。
3. 苏子叶略用水汽熏软，适合包制即可。
4. 将适量醒好的面团包裹豆馅，最后用苏子叶裹住。
5. 上锅蒸10分钟即可。
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