1. 先将蛋白打散,再加入牛奶、炼奶和醋拌匀。
2. 将蛋液过筛,倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。
3. 按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。
4. 热或冷食皆可。
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