拌凉皮
2018-05-01
1. 将梨洗净，整个削去外皮，接着在表面滑出花刀。
2. 将红葡萄酒倒入锅中，放入桂皮、丁香和冰糖，用小火慢慢煮制约8分钟，使冰糖完全融化。
3. 将梨整个放入红酒中，继续用小火煮制10分钟，最后离火加盖静置放凉即可。
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