1. 柠檬切片,与糖,桂皮和红酒同煮,沸腾后再煮分钟。取出柠檬片和桂皮。
2. 梨削皮,留着把儿 。梨放入一个深锅,倒入煮好的红酒,红酒须淹没梨。盖上盖子小火炖15分钟。
3. 取出梨入盘。红酒再煮沸直到变为粘稠糖浆。把糖浆倒在梨上。凉了吃。
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