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家庭版荠菜香菇鸡丝粥

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家庭版荠菜香菇鸡丝粥
好吃豆豆 2018-04-20

家庭版荠菜香菇鸡丝粥

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡胸肉先下开水焯熟,水中倒少许料酒,除腥。捞起冲凉,撕成丝待用

步骤二

2. 荠菜清洗干净下开水略烫,变色后捞起冲凉,挤干水分切细末

步骤三

3. 泡发香菇洗净去蒂先切条再切细丁

步骤四

4. 浸泡过的白米下开水煮,点入少许色拉油。大火煮开后,顺时针搅动以免粘锅。后转小火煮20分钟,中途

步骤五

5. 要陆续搅动(仍旧顺时针),以免米粒粘锅

步骤六

6. 等到粥还不是很稠的时候,下鸡丝和香菇丁继续熬2分钟左右,最后关火加荠菜末,加盐调味搅拌均匀即可

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