斌虾美味
2018-04-14
1. 酱汁：番茄酱适量加入白醋，适量盐，白砂糖，一点点料酒待用
2. 瘦肉切小块用蛋清拌起来，然后裹上嫩肉粉
3. 锅内油烧制6成热，肉入锅炸变色捞出，等油烧热复炸一次捞出备用
4. 锅内少许油烧热，翻炒辣椒和洋葱出香味，放炸好的肉大火翻炒几下，加入待用的酱汁迅速翻炒
5. 最后放入菠萝丁，翻炒均匀即可
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