1. 山药洗净表面泥沙,再用小刀小心的削去外皮(注意不要让去皮的山药接触到手臂,否则会导致皮肤过敏刺痒),然后用清水再冲洗一下,切成3cm长的小圆段摆入盘中待用。
2. 山楂糕切成0.5cm大小的方丁。
3. 将蒸锅中放入适量热水,大火烧沸后将摆有山药的盘子放入蒸锅中,大火蒸制15分钟,取出后放入冰箱中使其完全凉透。
4. 将山楂糕小丁和白芝麻均匀的撒在山药上,最后再淋入蜂蜜即可。
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