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酸酸辣辣凉拌鸡胗

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酸酸辣辣凉拌鸡胗
柠檬下厨 2018-04-30

酸酸辣辣凉拌鸡胗

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡胗洗净,放入锅中,加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒,大火煮开,撇去浮沫,加盖转小火煮40分钟。

步骤二

2. 捞出鸡胗,晾凉。

步骤三

3. 将鸡胗切片,大蒜捣碎成泥。

步骤四

4. 将蒜泥、酱油、醋、盐、白糖、味精、芥末油、香菜段、红椒丁放入切好的鸡胗中拌匀即可。

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