1. 鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净,再切小块,肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。
2. 哈密瓜去皮去籽切大块备用,红苹果与水晶梨去皮去核,用盐水浸泡。
3. 锅中注入3200ml清水大火烧沸,随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块,待再次烧沸后转小火,煲约5小时。
4. 最后放入所有水果块继续煲煮30分钟,食用前加盐和胡椒粉调味即可。
自己非常喜爱的一道制作方法简单快捷的家常美食海底椰响螺肉煲鸡
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