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炸鸡与肉排酱

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炸鸡与肉排酱
黄色的橘子 2018-04-24

炸鸡与肉排酱

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 制作酱料:将伍斯特郡酱油,番茄沙司和酱油搅拌在一起,加一小撮胡椒粉调味。搁一旁备用。

步骤二

2. 将油倒入一个深的炸锅里,加热到175摄氏度。

步骤三

3. 将面粉和面包屑分别放入到不同的盘里,加上盐和胡椒粉调味;把打好的鸡蛋放在一个中号碗里。先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚,均匀裹上一层粉;再将肉浸进蛋液里;最后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下,让面包屑牢牢的沾在上面。

步骤四

4. 将备好的鸡排放入已经预热的油里,炸至肉排呈金黄色,约8分钟。拿出后放在纸巾上沥干油。然后将鸡排切成细条,浇上备好的调料,撒上葱花。余下的调料可留作蘸汁用。

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