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酱爆白果鸭丁

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酱爆白果鸭丁
流年好饭碗 2018-05-04

酱爆白果鸭丁

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将黄瓜去瓤切成丁,葱切成段,姜切成末,蒜切片;

步骤二

2. 剔下鸭肉切成丁,放在一小碗中,加入料酒、酱油、胡椒粉、干淀粉拌匀待用;

步骤三

3. 取一小碗,放入姜末、酱油、料酒、糖、甜面酱、胡椒粉、鸡精拌匀成碗汁;

步骤四

4. 坐锅点火,倒入油,热后倒入鸭丁,翻炒后倒入黄瓜丁,葱和白果,然后取出沥干;

步骤五

5. 把酱汁倒入锅内吵出香味,放入蒜片,在倒入滑好的鸭丁,翻炒出锅即可。

步骤六

6. 注:按家常去骨是情况而定。

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