吃货本质
2018-05-04
1. 坐开水，将五花肉烫2?3分钟取出，坐锅点火倒入油，下大料、桂皮、葱、姜炒出香味，加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖，倒入适量清水，放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时；
2. 将炖好的五花肉取出，放在盘中，锅中留少许汤汁，水淀粉勾薄芡，浇在肉上即可。
美味的苏州酱方
上次出差到苏州，同事请我吃苏州酱方，据同事介绍苏州酱方是苏州
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