返回

鲜肉小笼

首页 > 菜谱 > 鲜肉小笼包> 鲜肉小笼
鲜肉小笼
补脑核桃 2018-04-21

鲜肉小笼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 猪夹心肉切碎斩末(或用绞肉机绞碎),加入盐、酱油、味精、葱姜汁、香油搅拌均匀;

步骤二

2. 再加入绞碎的肉皮冻,一起拌匀制成肉馅;

步骤三

3. 面粉留起50克左右做燥粉,其余用温水揉和,静置片刻搓成长条,摘剂子100个,擀成直径约5厘米,中间厚边缘薄的圆形皮子;

步骤四

4. 将馅心分成10份,每份包10只;

步骤五

5. 将肉馅置坯皮的中间,沿边将皮子提捏折褶(每只约折13裥),中间留一小口,可见到馅心(也有的收口捏拢〕;

步骤六

6. 包好的包子排放入小笼,上蒸笼用旺火沸水(或蒸气)蒸10分钟左右成熟即可。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >