1. 冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末,馄饨皮、素葱油备用。
2. 以2大匙油起锅,放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分钟。
3. 炒好的料,以馄饨皮一一包成馄饨。
4. 放适量清水于锅中烧开后,放入冬菜、馄饨煮开即完成。
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