荠菜洗净,放入开水焯一下捞出,切碎,挤去一些水分,用植物油搅拌一下待用。
鸡蛋加些料酒打匀,炒熟,用铲刀铲碎,
放入香葱,荠菜
加些葱花,胡椒粉,先抽,
加些盐,鸡精,芝麻油,搅拌成馄饨馅,
取一张馄饨皮子,放入适量香菇韭菜鸡蛋馅,
包成馄饨,
锅里水开,放入馄饨煮熟,
捞入大碗,加调料即可享用。
来自绝味叫花鸡
香菇荠菜鸡蛋素馄饨,我很喜欢吃香菇和鸡蛋混合在一起的煎蛋,但
来自小溪饭饭
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