酒中君子
2018-05-13
1. 糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
2. 糯米加适量水放入电锅煮熟。
3. 以２大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒１～２分钟。
4. 然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
5. 最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
6. 贴士：炸糯米卷时，油约只需５分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
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