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蟹黄灌汤包

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蟹黄灌汤包

蟹黄灌汤包

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将面粉加水和匀揉透,放置片刻;

步骤二

2. 猪肉剁成肉茸,蟹内剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;

步骤三

3. 将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

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