围着外婆的小厨房
2018-04-19
1. 莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2. 把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜、大蒜和料酒，再开锅时加藕一起炖，直到熟
3. 根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
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