花心愛香菜
2018-04-08
1. 将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。
2. 水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖
3. 炖！ 1.5个小时，中途要是水少要填水。
4. 将洗净的西红柿切平均，下锅。继续
5. 水开再后放盐，大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。go on炖！
6. 30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤.
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