1. 先将排骨斩成条,每根排骨大约在4厘米宽,10厘米长,姜切碎,大蒜剁碎。
2. 将所有调料混合搅匀,然后把排骨放到调料里,搅拌直到每一根都裹满调料
3. 将排骨盖上保鲜膜,放到冰箱里3个小时以上或过夜腌好的排骨放到烤架上,烤箱190度,一面烤15分钟后,翻面烤15分钟,再重复翻面烤5分钟即可,共40分钟左右
1、排骨斩块时,大小要合适2、腌制很重要,烤好的排骨才入味3、烤排骨的时候,可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面4、烤排骨的时候可以煮米饭,时间要统筹5、可以将大蒜横切开,和排骨一起烤,很好吃
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